「はちみつ」の9つの健康効果と3つのリスク
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◆健康効果3．心臓血管の健康状態を改善する
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はちみつは血圧を下げ、心拍数を調整し、血中脂質を改善する可能性がある。4500人以上を対象にしたある研究では、はちみつを適度に摂取することで、女性の高血圧リスクの低減につながるとの結果が出た。また、はちみつにはプロポリスも含まれている。プロポリスは動脈硬化と冠動脈疾患を予防する可能性がある。
◆健康効果4．傷の治りが早くなる
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研究によるとはちみつは、II度までのやけど（痛みがあり水ぶくれができる程度）や、手術後に感染した傷の治癒に効果的である。特にニュージーランド産の高級なマヌカハニーで効果が高い。はちみつに含まれる過酸化水素が、高い抗菌・抗炎症作用を発揮すると考えられている。
