ファストフードを食べると身体に何が起きるのか？ 7つの危険と脱却のヒント
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◆2．美容の大敵
必須栄養素に乏しいファストフードは美容の大敵だ。MNT誌は、こうした食生活ではフルーツや野菜が欠如しがちだと指摘する。アメリカでは1日25グラムの食物繊維が推奨されているが、ファストフードでこの目標値を満たすのは難しい。食物繊維が不足すると便秘になりやすいだけでなく、悪化すると大腸などに風船状の袋ができる憩室症に至ることもある。
また、肌トラブルにも要注意だ。米ミネソタ州の総合病院であるメイヨー・クリニックは、炭水化物豊富な食品が血糖を急上昇させ、ニキビを生み出しやすいと述べている。
ほか、栄養学を扱う米イート・ディス・ノット・ザット誌（以下ETNT）は、塩分を過剰摂取しがちなファストフードはむくみを招きやすいとも解説している。美しいルックスを保ちたいなら、ファストフード中心の食生活は考えものだ。
