日本の「世界一」10個 積み上げた歴史、美食、世界からの信頼……

◆2.国歌の短さ

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 ゆっくりと雄大なリズムで歌い上げる『君が代』は、文字に起こしてみると実は世界で最も短い国家となる。和歌の5・7・5・7・7のリズムを基本に、3句目を字余りの6音とした構成だ。歌詞のついた国歌のなかでは最短の歌となるが、正確にはこれを超えた「歌詞のない国歌」も存在する。コソボ、ボスニア・ヘルツェゴビナ、そしてイタリアに囲まれた小さな国家のサンマリノには、正式に認定された歌詞が存在しない。

◆3.ミシュラン星付きのレストラン数(東京)

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 日本はグルメの集積地だ。一流店の証であるミシュランの星付きレストランの数は、世界の都市のなかでも東京がトップになっている。日本の食文化の奥深さが決め手となり、ミシュランが初めてアジアに進出する際にも東京に白羽の矢が立った。ミシュランは格付けにあたり、素材のクオリティ、料理のテクニック、独創性、価格づけの適正さ、そして提供される料理の一体感を基準としている。東京の名店には、この基準を満たしミシュランをうならせる、質の高いレストランが揃っているようだ。





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Text by 青葉やまと