「燻牛肉」読める？…読めたら凄い！超難読漢字クイズ
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教育施設のテストからクイズ番組まで、我々の生活と難読漢字は切り離すことのできない関係にあるだろう。この漢字はなんと読むか挑戦してみよう。
正解は
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答えは「コンビーフ」でした！
ブロック牛肉を塩やニンニクなどで味付けした後に細かくほぐし、圧縮して塩漬けにした肉加工食品。馬肉を混ぜたり使用する肉の部位を変えることで、さまざまな味わいを楽しめるのが特徴だ。
「燻（いぶす）」という漢字を使うが、これは英語の「corned beef（コーンド・ビーフ）」の当て字であり「燻製した牛肉」という意味ではない。
