脳の健康・働きのために食べたい20の食品
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◆11．水
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脱水状態になると頭がぼんやりとし、イライラを覚えやすく、集中できなくなる。とくに試験勉強などでストレスが高まる時期は、水をたくさん飲むことが極めて大切だ。エナジードリンクやジュースの代わりに、水を飲むことも検討したい。
◆12．ラム肉
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2020年の研究によると、一般的な赤肉ではなくラム肉を週に一度食べることで、長期的に認知機能が向上することが判明した。10年間にわたるこの研究では、ラム肉など特定の食品を食べた人たちの流動性知能テストの点数が上昇したと報告されている。
