毎日食べたい「スーパーフード」20選 アンチエイジング、病気予防にも
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9. しょうが
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体がほっこりと温まるしょうが湯など、温ためて摂取すると冷えを改善する効果があることがよく知られているしょうが。しょうがの薬効は体を温めるだけでなく、解毒作用と抗酸化作用で心臓病や特定のがんなどの疾患リスクを軽減するなど幅広いことがわかっている。また、しょうがは温めないで取り込むと体を冷やしてくれる働きもあるので、必要とする薬効に合わせて生のまま、もしくは加熱して使い分けるようにしたい。
10. サーモン
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サーモンには強い抗酸化作用を持つアスタキサンチンという成分が含まれている。アスタキサンチンには細胞を若く保つ作用があるので、美肌や免疫力の向上、老化防止、記憶力向上などの効果が期待できる。
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