47都道府県の「意外な日本一」 各地の特産品・産業から見つけた全国1位
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◆福岡県
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福岡県はたけのこの収穫量が全国1位で、日本有数の産地として知られている。県内では八女市や久留米市周辺を中心に栽培が盛んで、温暖な気候と水はけの良い土壌が良質なたけのこを育んでいる。春の味覚として親しまれるたけのこは、煮物や炊き込みご飯など幅広い料理に利用される食材だ。特に掘りたてのたけのこは柔らかく香りが良いことで評価が高く、全国へ出荷されている。福岡県は日本の食卓に春の味覚を届ける重要な産地となっている。
◆佐賀県
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佐賀県はハウスみかんの収穫量が全国1位で、国内生産の3分の1以上を占めている。佐賀県のハウスみかんは1970年代に唐津市で栽培が始まり、現在では全国最大の産地となった。温度や水分を細かく管理することで、甘みと酸味のバランスが良い高品質なみかんを安定して生産している。通常のみかんより早い4月下旬ごろから出荷が始まり、夏場の高級果実として人気を集める。令和5年産の収穫量は5900トンで全国1位だった。
