毎日食べている? 腸内を荒らす食品5種、整えてくれる食品5種

Subbotina Anna / Shutterstock.com

◆有益な食品5:ダークチョコレート

Kati Finell / Shutterstock.com

意外なプレバイオティクス食品に、ダークチョコレートがある。一般的に、カカオ分が40%以上のチョコレートをダークチョコレートと呼ぶ。チョコレートは砂糖と脂肪分を多く含むため、もちろん大量の摂取は好ましくない。ただ、カカオの含有率が高いダークチョコレートであれば一般的なチョコレートよりも砂糖の使用量が少ない傾向にあるため、適量を食べることで腸にメリットをもたらしてくれる。

カカオが豊富なダークチョコレートは、抗酸化作用に優れたポリフェノールと食物繊維の宝庫だ。腸内の善玉菌の繁殖を助けるプレバイオティクスの働きをもつ。こうした機能に加え、善玉菌を多く配合したプロバイオティクス・チョコレート製品も開発されている。海外では生きた善玉菌を100億個含むチョコレートが販売されているほか、国内でも種類は少ないながら同様の製品が流通している。小腹を満たしてくれる間食に、さらに腸内にもメリットがあるとなれば一石二鳥だ。

次は 覚えておきたい、意外な発がん性食品22種・リスク低減の食品7種

Text by 青葉やまと