1位は日本のあの国民食！「世界一おいしい料理」ランキング・トップ21
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◆20位：カーニタス（メキシコ、★4.67）
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豚肉を低温でじっくりと煮込み、ほろほろと繊維状にほぐれるようにしたもの。さらにフライパンでカリッと炒めれば、トルティーヤの最高のパートナーだ。
◆19位：猪肉のパッパルデッレ（イタリア、★4.68）
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パッパルデッレとはトスカーナ地方でよく食べられる、太いリボン状のパスタのこと。この地方に広く生息する猪の肉はヘルシーで、ナッツのようなほのかな甘みを帯びている。
