「木耳」読める？…読めなきゃ恥ずかしい難読漢字クイズ
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世の中には読めそうで読めない漢字や、何と読んだらいいのか見当もつかない漢字があるだろう。どのような読み方をするのか、意味も併せてチェックしておこう。
正解は
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答えは「きくらげ」でした！
担子菌類キクラゲ科のキノコで、「人の耳に似た木の子」が言葉の由来となっている。主に中華料理で活躍する濃いブラウン色で寒天質の食材で、乾燥すると縮んで硬くなるのが特徴。
「食感がクラゲに似ている」のでこの読み方になった。日本では平安時代頃から食べられており、中国では不老長寿の妙薬として重宝されていたそうだ。
