「大蒜」これ読める？大人なら読めきゃ！難読漢字
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よく使う言葉のなかには、漢字にすると途端に難しくなるものが潜んでいる。植物や動物など身近なものでも、戸惑うほどの難読漢字があるようだ。あなたは読みを的中できますか？
正解は
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答えは「にんにく」でした！
強いにおいを持つヒガンバナ科ネギ属の多年草で、料理の風味付けとして使用されることが多い。英語では「ガーリック」。中央アジアが主な原産地で、今から6000年ほど前から人類に親しまれ続けている食材だ。
ニンニクにはビタミンB6が豊富に含まれており、免疫機能の正常化や皮膚・粘膜の抵抗力増進などの効果を持つため、積極的に摂取すると良いだろう。
