食品で気になる賞味期限 塩の場合は？
画像はイメージ（Flicker/ City Foodsters ）
雑学クイズに挑戦してみませんか？
知らなくても全然困らないような情報でも、知っていればお友達から一目おかれること間違いなし。
あなたの知識がどれだけ豊富か、ぜひ試してみてください！
塩の賞味期限は？
スーパーでは、食品を賞味期限が近い順に手前から並べてあることが一般的。
手を伸ばして奥から新しいものを取る人もいますよね。
塩を買う時、容器には賞味期限が書いていません。
塩の賞味期限はあるのでしょうか。
答えは、賞味期限なし。塩は時間が経っても殆ど劣化しないからです。
そもそも食品が腐るのは、微生物が食品を餌として、別のものに変えてしまうからです。
ところが塩は微生物の水分を奪って死滅させるため、腐らないのです。
塩と同様、砂糖も長期保存しても劣化しないため、賞味期限はありません。
ただし、どちらもスパイスなど、ほかのものが混ぜてある場合は別です。
塩も砂糖も、湿気は禁物です。
湿気を避けて適切に保存しましょう。
