腎臓の健康のために食べたい・気をつけたい20の食材　バナナ、アボカド、ニンニク…避けるべきは？

Aug 23 2023

◆6．そば粉

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　ソバはカリウムの含有量が控えめなのに対し、ビタミンB群、マグネシウム、鉄分、食物繊維を多く含んでいる。グルテンフリーの食材であることから、体内の免疫がグルテンに反応して腹痛などを引き起こすセリアック病や、グルテン不耐症の人にも適している。