糖尿病患者・予備群にとって悪い食べ物、良い食べ物20選
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◆悪い食品2. コーヒーのスペシャリティドリンク
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コーヒーベースの甘いドリンクは、大量の砂糖と飽和脂肪酸を含むものが多い。血糖値を急上昇させ、インスリン抵抗性を悪化させる。たとえば、ラテやカプチーノには大量の糖分が含まれていることがあり、血糖値のコントロールが難しくなる。
◆悪い食品3. 成分無調整の牛乳
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成分無調整の牛乳は高カロリーで飽和脂肪酸が多く、糖尿病に悪影響を及ぼす恐れがある。飽和脂肪酸はインスリン抵抗性を悪化させ、血糖値の上昇につながる。
このため、低脂肪牛乳や無脂肪牛乳に比べ、全脂肪乳は血糖値の急激な上昇を引き起こす恐れがある。
