◆慢性疾患から体を守る

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リコピンが豊富な野菜といえばトマトがよく知られているが、スイカもリコピンを多く含む果物のひとつだ。リコピンは、加齢性黄斑変性症、アルツハイマー病、がん（特に前立腺がん）、心臓病、2型糖尿病、潰瘍性大腸炎といった慢性疾患のリスクを減らす可能性があるとされる。

特にスイカに含まれるリコピンなどの抗酸化物質は、ビタミンCと組み合わさることで炎症や酸化ダメージを軽減する作用が期待されている。これは、細胞を損傷する可能性のあるフリーラジカルと戦う助けとなるためである。

◆運動後の筋肉痛を軽減

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スイカに含まれるシトルリンは、血流の改善や筋肉機能の向上に寄与し、運動後の回復を助ける可能性がある。

一部の研究では、シトルリンを含むスイカジュースを摂取することで、筋肉痛が軽減されたとの報告もある。これはシトルリンが一酸化窒素の産生を促して血管を拡張させ、心臓の負担を減らすほか、運動中にたまるアンモニアや乳酸などの代謝産物の除去を助けるためと考えられている。

ただし、こうした効果についてはさらなる研究が必要とされており、明確な因果関係が確立しているわけではない。

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