なぜ東京は世界有数の「食の都」なのか? 海外メディアが考える20の理由

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◆17.高級店だけじゃない、あらゆるシーンで舌鼓

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 ミシュランの星が輝く店はもちろんだが、東京のグルメシーンの魅力は、ストリートフード、ファストフード、テイクアウトまであらゆる形態に及び、選択肢は無限大だ。

◆18.クラフトコーラに地元愛を感じる

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 ユニークなビジネスが街の至る所で見られる東京だが、数年前からブームが続いているクラフトコーラもその一例だ。地元の素材を活用し、珍しい色味やフレーバーで新たな価値を生み出している。

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Text by 青葉やまと