なぜ東京は世界有数の「食の都」なのか？ 海外メディアが考える20の理由
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◆13．ラーメンのバリエーションは無限大
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東京のラーメンには無限のバリエーションがある。とんこつや味噌からヴィーガンまで多様なスタイルがあり、自由に選べるトッピングの組み合わせも尽きない。特にスープと麵には、各店のこだわりが現れる。
◆14．デパートは食の宝庫
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デパートの地下「デパ地下」は、食の宝庫だ。グルメな弁当から高級生鮮食品、地酒やウイスキーまで、食材や商品が豊富に揃っている。また、デパートの最上階のレストラン街へ向かえば、幅広いジャンルの名店から選び放題だ。
