外国人にとって「奇妙な」日本の食品20選 海外誌が挙げているものは？
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◆15. 鯨肉
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鯨肉は、特に戦後の日本において重要な食材だった。現在では専門店で提供されることが多い。牛肉にも似た味わいを持ち、刺身や焼き物として食べられている。高タンパクで栄養価が高いが、近年では以前ほどは消費されていない。
◆16. ホルモン焼き
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ホルモン焼きは、牛や豚の内臓を焼いた料理だ。特に大阪で人気があり、焼肉店でよく見かける。ホルモンは甘みがあり、肉とは違った独特の食感が楽しめる。部位によってはコラーゲンが豊富で、美肌効果も期待できる。
