外国人にとって「奇妙な」日本の食品20選 海外誌が挙げているものは？
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◆9. 塩辛
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塩辛は、魚介類を塩と米粉で発酵させた日本の伝統的な食品だ。特にイカの塩辛が人気で、強い磯の香りが特徴だ。発酵食品であり、消化を助けるプロバイオティクスが含まれている。一般的に居酒屋で提供されることが多いが、家庭でもご飯のお供として食べられている。
◆10. もんじゃ焼き
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もんじゃ焼きは、関東地方を中心に人気の高い料理だ。鉄板を使う点でお好み焼きにも似ているが、水分が多く、よりドロドロした食感を特徴とする。具材を細かく刻み、鉄板で徐々に焼きながら食べる。チーズ、エビ、明太子、カレーなど、さまざまな具材を楽しむことができ、東京の下町で特に人気が高い。
