外国人にとって「奇妙な」日本の食品20選 海外誌が挙げているものは？
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◆7. 内臓の焼き鳥
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日本では、鶏の内臓を焼き鳥として楽しむ文化がある。肝臓、心臓、膝軟骨、腸などが一般的に焼き鳥にされ、焼き鳥店や居酒屋などで提供される。これらの部位は、脂肪が少なく、独特の風味があることから人気が高い。特にホルモン焼きは、スタミナやエネルギーを増強するとされ、専門に扱う店も存在する。
◆8. 牛タン
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牛タンは仙台発祥の料理であり、焼肉店でも定番商品だ。薄切りにした牛の舌を塩で味付けし、グリルで焼くのが一般的だ。レモン汁をかけて食べるとおいしい。牛タンを使った変わり種料理として、牛タンラーメンや牛タンカレー、牛タンシチューなどがある。コリコリとした独特の食感で多くの人に愛されている。
