美容＆健康を保つために知っておきたい、老化を早めてしまう食品20
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◆9. マーガリンとバター
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2013年の研究ですでに、マーガリンとバターを使用しない人は肌へのダメージとシワが少ないという傾向が確認されている。とくにマーガリンに多く含まれるトランス脂肪酸は、肌への紫外線ダメージを加速する。パンにはオリーブオイルを垂らすか、抗酸化作用のあるアボカド・スプレッドを塗って食べると良いだろう。
◆10. 餅
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正月に大活躍の餅にとくに不健康なイメージはないが、実は肌の老化を促進する場合がある。血糖値の急な上昇を招きやすく、シワを作る原因となるためだ。絶対に避けるべきというわけではないが、ほどほどに抑えておきたい。
