「老化を早める危険な食べ物20選」美容&健康のための永久保存版

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◆7. パンとパスタ

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 食パンなどの白いパンや通常のパスタなどは、精製された小麦粉を使用している。炭水化物を摂取した際は、通常ならば食物繊維が血糖値をコントロールしてくれる。しかし、こうしたパンやパスタは精製の過程で多くの食物繊維が失われており、血糖値を上げて老化を早めやすい。できる限り全粒穀物を使ったパンを選びたい。

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Text by 青葉やまと