スーパーフード「納豆」の13の健康効果と5つの注意点
K321 / Shutterstock.com
|
|
|
◆健康効果7．歯の健康（カルシウム）
カルシウムは健全な歯の維持にも有益だ。納豆に含まれるカルシウムは1日推奨量の7%ほどだが、カルシウムはこまめに補給することが重要とされる。朝食や昼食に1品足して手軽に補給したい。
◆健康効果8．心血管疾患の予防（ナットウキナーゼ）
SewCream / Shutterstock.com
納豆の酵素の一種であるナットウキナーゼには、血栓の溶解を助ける効果があるとの研究がある。また、血圧に影響するアンギオテンシンⅠ転換酵素（ACE）を不活性化し、血圧を抑えるとする日本の研究も存在する。
