◆健康効果13　長寿（ナットウキナーゼ）

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　納豆に含まれるナットウキナーゼは、長寿との関連でも注目されている。2018年に発表されたナットウキナーゼに関するレビュー論文では、納豆を日常的に摂取する日本人の食習慣が、高い平均寿命と関連している可能性が指摘されている。ナットウキナーゼは血栓の分解を助け、血流を維持する働きを持つとされ、心筋梗塞や脳卒中といった循環器疾患のリスク低減に関与すると考えられている。循環器疾患は死亡原因の上位を占めることから、納豆の継続的な摂取が、結果として健康寿命の延伸につながっている可能性がある。

　続いて、過剰に食べた場合のリスクや、薬への影響など注意点について述べる。

◆注意点1　大豆イソフラボンの過剰症

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　納豆を過剰に摂取した場合に注意したいのが、大豆イソフラボンのとり過ぎだ。イソフラボンは女性ホルモンに似た作用を持ち、適量であれば骨の健康維持や更年期症状の緩和に役立つ。一方、長期間にわたって多量に摂取すると、ホルモンバランスに影響を及ぼす可能性が指摘されている。特にサプリメントや他の大豆食品と併用した場合、意図せず摂取量が増えることもある。健康効果を期待する場合でも、納豆は適量を心がけることが重要だ。

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