コレステロール、中性脂肪が高いなら避けるべき13の食品 脂質異常症を改善へ
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◆8．ファストフード
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ファストフードは高カロリーであるだけでなく、コレステロールの含有量が多く、トランス脂肪酸も多く含む傾向にある。心臓病、糖尿病、肥満など、各種慢性疾患のリスクを高める。頻繁にファストフードを摂取する人は、コレステロール値が高く、腹部脂肪の蓄積が見られ、体内の炎症レベルが高い傾向にある。手軽に食べられる反面、長期的には健康に悪影響を及ぼすため、頻繁な摂取は控えるのが賢明だ。
◆9．揚げ物
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揚げ物は高コレステロール、高飽和脂肪酸、高カロリーの食品であり、心臓病のリスクを高める。特にフライドポテトやフライドチキンは、調理に使用される油がトランス脂肪酸を含むことが多く、健康上のリスクを増大させる。カリッとした食感を楽しみたい場合、油で揚げる代わりにオーブンで焼いたり、エアフライヤーで調理したりすることで、脂肪分を減らすことができる。
