コレステロール、中性脂肪が高いなら避けるべき13の食品 脂質異常症を改善へ
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◆4．トランス脂肪酸を含む食品
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トランス脂肪酸は、コレステロール値を上昇させる。ポテトチップスなどの袋菓子やビスケット、調理済の状態で売られているサンドイッチ、レンジで作るポップコーンなどに多く含まれており、これらの食品は避けるべきだ。トランス脂肪酸は心臓病のリスクを高めるため、食品ラベルを確認し、極力摂取を控えたい。
◆5．塩分の多い食品
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塩分の多い食品は、直接的にはコレステロールや中性脂肪と関係しないが、血圧を上昇させる原因となる。缶スープや塩味の強いスナック、冷凍食品などには、多量のナトリウムが含まれている。過剰摂取は高血圧を引き起こし、心血管疾患のリスクを高める。
