しょうがの驚くべき16の健康効果 ダイエット効果からがん予防まで
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6．がんのリスクが減少する
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まだ十分な数の研究が出ていないものの、生のしょうがに多く含まれるジンゲロールががんに有効との報告もある。ある研究では、1日2グラムのしょうがエキスを摂取することで、健康な人の大腸がんのリスクを示す物質が減少した。同様の効果は、リンパ腫、膵臓がん、肝臓がん、乳がん、膀胱がんなど、さまざまな種類のがんで検証されている。効果を確定するにはさらなる研究が必要だが、抗酸化作用や増殖抑制作用が抗がん効果を生んでいると考えられている。
