知ってたら凄い!日常でよく見る「アレ」の正式名称クイズ20問
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答え:クロッシュ
格式のあるレストランで見かけるドーム型の蓋のこと。おもに西洋料理のサーブのとき、料理の温かさや鮮度を保つために使われている。
一般的には銀製のクロッシュが知られているがガラス製も多い。英語では「ドームカバー」「ディッシュカバー」とも呼ばれる。豪華さを演出するとともに、ホコリから料理を守る衛生的な機能もある。
◆第15問:お金の受け皿
答え:カルトン
会計時にお金を載せて受け渡しをする皿である。日本特有の文化であり、世界では使われていないそうだ。日本では昭和2年頃から銀行や商店で使われるようになった。
木製、プラスチック製、金属製など種類が多い。「キャッシュトレー」と呼ばれることもある。語源はフランス語の「carton」で、厚紙や木箱の意味を持つ。
◆第16問:靴の泥を落とすマット