実は冷凍保存できちゃう食品20選 おいしく変身する食品も!
![](https://cdn-newsphere.jp/wp-content/uploads/2023/11/avocado_egg_banana.jpg)
Sandra Chia, NP27, Hanna_photo / Shutterstock.com
|
|
◆5. ジャガイモ
生のジャガイモも、ニンジンと同じ理由でそのまま冷凍するのは難しい。しかし、小さくカットまたはスライスしたり、ざっくりと大きめに切ったりしてから、適度に火を通し、分量ごとに冷凍すると変質を予防できる。マッシュポテトにしてから冷凍するのもおすすめだ。
◆6. 米
![](https://master.newsphere.jp/wp-content/uploads/2023/10/frozen_rice.jpg)
pu_kibun / Shutterstock.com
米などの穀物は、生でも調理済みでも冷凍できる。炊いてから冷凍しておくと、忙しい時でもすぐに食事を準備できるメリットがある。安く手に入る時に少し多めに買っておくと便利だ。