危険な肝臓にたまった脂肪…落とすために食べたい13の食品、避けたい6の食品
CreatoraLab, Zadorozhna Natalia, nelea33 / Shutterstock.com
|
|
|
◆脂肪を落とす食品13．ハーブとスパイス
Dionisvera / shutterstock.com
ハーブやスパイスは風味を豊かにするだけでなく、炎症を防止する抗酸化物質の宝庫だ。とくにターメリックには、クルクミンと呼ばれる成分が含まれる。
クルクミンは、脂肪肝の人で高くなりがちな2つの酵素の値を低下させると考えられている。
◆脂肪をため込む食品1．砂糖
qoppi / Shutterstock.com
こうした食品とは反対に、脂肪をため込む作用のある食品にも注意したい。お菓子やドリンク、そして一部の料理には砂糖が多く含まれている。
砂糖は栄養価に乏しいだけでなく、高血糖を招き脂肪肝を助長することがある。甘みが欲しい場合には、極力果糖やコーンシロップなどで代用したい。
