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◆サポート食品5.豆
栄養価の高さで知られる豆類は、血圧抑制にもパワーを発揮する。食事の一部をレンズ豆などさまざまな豆類に置き換えることで、収縮期血圧と平均血圧の両方が下がることが確認されている。これは高血圧症の人々にもそうでない人にも当てはまるようだ。豆のほか、おやつで気軽につまめるピスタチオも有益だ。ナッツ類には血管の緊張を和らげる効果があるとされており、とくに緊張状態にあるときに食べることで、血圧の上昇を緩和できる。
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