知っておきたい「相性の悪い食べ合わせ」10選 太る、栄養吸収を妨げる可能性のある組み合わせとは
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◆9．食前・食後の緑茶・紅茶・コーヒー
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貧血に悩んでいる人は、食事の前後に緑茶、紅茶、コーヒーなどを飲むのを避けたほうが良いかもしれない。それらに含まれるタンニンは鉄の吸収を悪くしてしまうからだ。
◆10．ビールとナッツ
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ビールのお供にナッツ類をチョイスすると、翌日の二日酔いがより重くなるかもしれない。塩分の多い食べ物を食べると喉が渇き、さらに多くのアルコールを摂取したくなるためだ。また、アルコールは胃酸の逆流症状を悪化させる。塩辛いナッツ類に手を伸ばす代わりに、野菜の盛り合わせなどをオーダーすると、翌朝すっきりと目覚めやすいだろう。
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