どう読むんだっけ？ 難読漢字20 「芥子」「飯匙倩」「気障」……
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「必要性を感じるものを思いきって手放したり捨てたりすること」を指す言葉として使われる。類語は「省略」や「スキップ」で、ビジネスシーンでも用いられるため知っておいて損はないだろう。
そのほかにも「愛情を断ち切ること」などの意味を持つが、こちらは時代の流れとともに使用頻度が低くなり、現代ではほとんど使われていない。
◆第9問：大蒜
強いにおいを持つヒガンバナ科ネギ属の多年草で、料理の風味付けとして使用されることが多い。英語では「ガーリック」。中央アジアが主な原産地で、今から6000年ほど前から人類に親しまれ続けている食材だ。
ニンニクにはビタミンB6が豊富に含まれており、免疫機能の正常化や皮膚・粘膜の抵抗力増進などの効果を持つため、積極的に摂取すると良いだろう。
◆第10問：萌し
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