2位　パリ（フランス）

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星付きレストランあたりの人口：1万7235人
星付きレストランの数：122
人口：210万2650人

パリは世界有数の美食の都として知られ、伝統的なフレンチ料理から最新のガストロノミーまで、多彩なグルメシーンが広がっている。クラシックなビストロではバゲットやクロワッサン、エスカルゴ、オニオンスープなどフランス料理の定番が味わえる一方、ミシュラン星付きのレストランでは洗練された現代的な料理が提供されている。また、市場やパン屋、パティスリーも充実しており、地元の食材を使った絶品のチーズやスイーツも楽しめる。さらに、多文化都市であるパリは各国のエスニック料理も豊富で、国際的な味覚が共存する食文化が魅力である。

1位　京都（日本）

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星付きレストランあたりの人口：1万4637人
星付きレストランの数：100
人口：146万3723人

京都は日本の食文化の中心地の一つであり、四季折々の旬の食材を用いた繊細な料理が特徴である。伝統的な京料理は、見た目にも美しい懐石料理や湯豆腐、ハモ料理などが有名で、素材の持ち味を引き立てる薄味の出汁が用いられる。また、古くからの市場である錦市場には地元の食材や名物料理が並び、観光客にも人気が高い。さらに、老舗の和菓子店では抹茶を使った甘味や季節の和菓子が堪能できる。近年は伝統的な和の味を現代風にアレンジしたレストランも増えており、京都ならではの奥深い食文化が訪れる者を魅了している。

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