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1位は日本の… 人口あたり「星付きレストラン」多い都市ランキング・トップ15

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14位 バルセロナ(スペイン)

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星付きレストランあたりの人口:6万2321人
星付きレストランの数:26
人口:162万343人

バルセロナはスペイン・カタルーニャ地方の美食の中心地であり、地中海の豊かな食材と伝統的なカタルーニャ料理が融合したグルメシーンが魅力。タパスやパエリア、カルソッツといった地元の名物料理が堪能できるほか、革新的なガストロノミーも発展している。ミシュラン星付きレストランも数多く存在し、伝統を重んじつつも現代的なアプローチを取り入れた料理が観光客をひきつけている。市場やバルでは、新鮮な魚介類や地元産の食材を使った料理が楽しめる。

13位 ニュルンベルク(ドイツ)

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星付きレストランあたりの人口:5万8114人
星付きレストランの数:9
人口:52万3026人

ニュルンベルクはドイツ・バイエルン州の古都であり、伝統的なドイツ料理と地元の特産品が豊富なグルメ都市。特に名物の「ニュルンベルガー・ブラートヴルスト」(小さな焼きソーセージ)は、香辛料を効かせたジューシーな味わいで観光客にも人気が高い。さらに、クリスマスシーズンには「レープクーヘン」というスパイス香るジンジャーブレッドが街中に並び、地元の人々や観光客の舌を魅了している。ニュルンベルクの食文化は、多彩な味覚体験を提供している。

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Text by 白石千尋