List 覚えておきたい、意外な発がん性食品20種・リスク低減の食品7種 Mar 26 2020 Brent Hofacker / shuttetstock.com 3. BBQ バーベキューといえば、グリルの上でほどよく焦げ目のついた肉と野菜が食欲をそそる。しかしその焦げ目には問題が潜む。多環芳香族炭化水素と呼ばれる、強い発がん物質が生成されているためだ。焼くよりも蒸したりゆでたりする方が、一般的にこのような物質の生成を避けることができる。 DisobeyArt / shuttetstock.com >次のページ リラックスに欠かせないあの飲み物にも、、、 NEXT Text by 青葉やまと