覚えておきたい、意外な発がん性食品20種・リスク低減の食品7種
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3. 彩り豊かなフルーツ
そのほか、彩り豊かなフルーツ類も一般的に抗酸化物質を多く含んでいる。がんの防止だけでなく、老化の抑制につながるほか、健康を増進するさまざまな栄養素が含まれている。ビタミン、ミネラル、食物繊維の栄養源として適度に摂取したい。
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