膝など関節の痛みを和らげる食品13選 積極的にとることで改善の可能性
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◆6. 生姜
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生姜は抗酸化作用があり、炎症酵素を減少させる効果がある。生姜に含まれるジンゲロールという化合物に、免疫細胞の活性化作用があるためだ。ジンゲロールは加熱するとショウガオールに変わり、さらに強力な抗炎症効果を持つ。カレーやスープに加えることで無理なく摂取できる。
◆7. 緑茶
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緑茶はポリフェノールが豊富で、全身の炎症を軽減する効果がある。一般的にはティーバッグに入っていない茶葉の方が高品質であることが多い。農薬の摂取を減らすためには、オーガニック認証を受けた緑茶を選ぶのも一つの方法だ。
