◆9．ナッツ

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　ナッツには健康に良い脂肪や、抗酸化物質、そしてビタミンEなどの栄養素が含まれている。たとえばピーナッツの場合、ベータカロテンや、抗酸化作用を持つポリフェノールの一種であるレスベラトロールが豊富に含まれている。

　また、くるみは一般的なナッツよりも抗酸化物質の含有量が2倍近くあり、さらに植物性オメガ3脂肪酸であるαリノレン酸を含むことから、認知機能の衰えを抑えるのに役立つとされている。

◆10．コーヒー

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　コーヒーはカフェインによる覚醒作用があり、眠気を抑えて集中力や反応速度を一時的に高めやすい。仕事や勉強の前に飲むと注意が向きやすい一方、個人差が大きく、過量だと落ち着かなくなることもある。

ポリフェノールの一種クロロゲン酸も含み、抗酸化の観点から脳の健康を意識する人に選ばれている。飲み過ぎは不眠や動悸につながるため、午後遅い時間は控えめにし、無糖で1日2〜3杯程度を目安にすると続けやすい。牛乳や砂糖は控えたい。

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