◆13位（タイ）：フレキシタリアン・ダイエット

Magic cinema / Shutterstock.com

短期減量スコア：3.5／5.0

　フレキシタリアンは「フレックス（柔軟）」な「ベジタリアン」を意味する造語だ。管理栄養士が菜食主義を基本として考案した。ただし、我慢できない場合はステーキやハンバーガーなどに手を伸ばしても構わない、という柔軟なスタイルだ。意識しないよりは植物性食品の摂取量が増えることから、結果的に長寿につながるともいわれている。野菜嫌いにはつらいところだが、そうでなければ幅広いレシピを楽しめる柔軟なプログラムだ。

◆7位（タイ）：容積測定ダイエット

Maria Shipakina / Shutterstock.com

短期減量スコア：3.6／5.0

　食品のエネルギー密度という興味深い概念を軸とした減量テクニックだ。体積が大きくカロリーが低いものをメニューに多く組み込むことで、満腹感を得やすくなる。この減量法では食品を4つのカテゴリに分け、「超低密度」に相当する非でんぷん質の野菜やスープ、または「低密度」に相当する肉や豆類などを推奨している。料理に時間がかかる傾向があるが、空腹感を覚えなくてよいため挫折も少ないだろう。

＞次のページ　ベジタリアンをさらに厳格化