「料理のおいしい国ランキング」トップ20 日本は2ランクアップして…
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◆6位：インドネシア料理
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焼き鳥に似た串刺し肉の「サテ」は、鶏やウサギ肉など、さまざまな肉が使われる。ほどよいスパイスが特徴的だ。「サンバル」というソースもインドネシアの必須の調味料だ。唐辛子と塩をベースに、ときにライムジュースや玉ねぎを加える。出汁の効いたスパイシーなヌードル「ラクサ」も人気で、多くのバリエーションがある。
◆5位：中華料理
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「餃子」に「点心」や「春巻」、スイーツでは「月餅」と、中華料理の多くが日本でも親しまれている。日本の焼きそばにも近い具材たっぷりの「炒麺」や、スパイシーな「火鍋」など、本場で楽しみたい中華料理は尽きない。
