「料理のおいしい国ランキング」トップ20 日本は2ランクアップして…

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◆10位:ペルー料理

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 ペルー料理の代表格に、国民食とも言える「セビーチェ」がある。生の魚や貝を塩、玉ねぎ、唐辛子で味付けし、ライムジュースに漬け込む。カリカリでジューシーな炭火焼きチキン「ポジョ・ア・ラ・ブラサ」もペルーで人気だ。

◆9位:スペイン料理

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Text by 青葉やまと