「料理のおいしい国ランキング」トップ20 日本は2ランクアップして…
Plateresca / Shutterstock.com
|
|
|
◆12位：ブラジル料理
stockcreations / Shutterstock.com
脂身の多い牛肉や子牛肉、羊肉などを大きな串に刺し、木の火で焼く「シュラスコ」は、1800年代初期に端を発するブラジルの伝統料理だ。ほか、牛肉の切り身「ピカーニャ」も人気が高い。豚肉と黒豆を使ったシチュー「フェイジョアーダ」も愛される国民食だ。
◆11位：インド料理
margouillat photo / Shutterstock.com
平たいパンの「ロティ」は、全粒粉で作る発酵させないパンだ。タワという鉄製の器具で焼き上げる。もちもちとした食感の「ナン」もまた、独特で人気のある食品だ。ほか、バスマティ米、スパイス、肉や野菜などを使った「ビリヤニ」も、インド料理の主要な料理に数えられる。
