ストレス・不安を悪化させる10の食品、解消してくれる10の食品
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◆良くない食品9．飽和脂肪酸を多く含む食品
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マウスを使った複数の実験により、高脂肪食はうつや不安を引き起こすことが判明している。牛肉や豚肉のうち脂肪が多い部分や、ラード、クリーム、バター、チーズなどは、飽和脂肪が多く不健康な食品だ。不安感を避けるには、摂取は適量に留めておきたい。
◆良くない食品10．加工された植物油
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キャノーラ油、ひまわり油、コーン油などの加工油は、オメガ6脂肪酸を多量に含んでいる。オメガ6脂肪酸は体内の炎症を増加させ、人間の気分と密接に関連している腸内フローラを乱してしまう。
