1位は日本のあの国民食！「世界一おいしい料理」ランキング・トップ21
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◆4位：湯包（中国、★4.83）
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小籠包と似ているが、とくにスープが詰まったものを湯包（タンバオ）と呼ぶ。具材が透けるほどの薄皮を割れば、たっぷりの肉汁がレンゲに広がる。
◆3位：アメイジョアシュ・ア・ブリャオ・パトゥ（ポルトガル、★4.86）
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ポルトガル風アサリの酒蒸し。新鮮なアサリを蒸し、ニンニクやオリーブオイルをミックスしたドレッシングをかけるという、シンプルな定番料理だ。
