ダイエットの強い味方となる食品20選 科学に裏付けられた食材とは？

15．ナッツ類
　ナッツ類はたしかに脂肪分を多く含んでいるものの、うまく活用すればダイエットの素晴らしいお供になる。タンパク質と食物繊維、それに良質な脂肪分がバランス良く揃っているため、小腹が空いたときに少量をスナック代わりに食べると良いだろう。さらに、代謝の促進作用が認められていることから、体重を落とす効果も期待できる。ナッツ類にはさまざまな種類があるが、タンパク質豊富で自然界のスーパーフードと呼ばれるアーモンドや、不飽和脂肪酸に富むクルミなどがおすすめだ。ほかにピスタチオやカシューナッツなども減量に向いている。目的と好みにあわせてチョイスしよう。

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16．チアシード
　極小のチアシードだが、地球でいちばん栄養に富んだ食べ物とも言われているのはご存知だろうか。水に漬けるとジェル状のボールとなって膨らむため、おなかを適度に満たしてくれるのも嬉しい。「およそ4割を炭水化物が占める」と聞くとダイエットの天敵と勘違いしてしまいそうだが、ほとんどは糖質でなく食物繊維なのでご安心を。つまり、低糖質ダイエットにはもってこいだ。さらに、抗酸化物質、鉄分、カルシウムを多く含み、善玉コレステロールを増やしてくれるオメガ3脂肪酸も豊富だ。