フードバンクは、市場で流通できなくなった食品などの寄付を受け、必要とする人々に配る団体だ。全米各地にネットワークが広がっており、生活困窮者の支えとなってきた。ところがコロナ禍で経済状況が悪化した人の利用が急増。需要に見 … 続きを読む 食品廃棄大国アメリカで、フードバンクがパンク寸前　コロナで需要急増