気をつけたい、毒性のある食品20　日常的に食べているあの食材も

Feb 5 2021

20. アキー（ackee）
　アキーはジャマイカ原産の果物。人気の果物だが、19世紀ごろから有毒であることが知られており、非常に危険な果物として米国が生の果実の輸入を禁止しているほどだ。

　果物は赤く熟れた状態でなら摂取可能。しかし、まだ黄色く未熟な果実には毒性レベルが高いヒポグリシンAが含まれている。これを摂取すると、嘔吐、低血糖、さらには死に至る可能性もある。また、黒い種子は果実の成熟に関係なく常に有毒である。