よく使う言葉のなかには、漢字にすると途端に難しくなるものが潜んでいる。植物や動物など身近なものでも、戸惑うほどの難読漢字があるようだ。あなたは読みを的中できますか？

＞「愛猫」読めなきゃ恥ずかしい？＜難読漢字クイズ＞

正解は
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓

答えは「にんにく」でした！

強いにおいを持つヒガンバナ科ネギ属の多年草で、料理の風味付けとして使用されることが多い。英語では「ガーリック」。中央アジアが主な原産地で、今から6000年ほど前から人類に親しまれ続けている食材だ。

ニンニクにはビタミンB6が豊富に含まれており、免疫機能の正常化や皮膚・粘膜の抵抗力増進などの効果を持つため、積極的に摂取すると良いだろう。