冷凍したご飯をレンジで温めるとき、外は熱いのに中は冷たい…なんてこと、ありませんか？

【画像】「全体がムラなく温まる」冷凍したご飯に行うひと手間

都内のレストランで料理長として働いている麦ライス（@HG7654321）さん曰く、実はその悩みはたったひと手間で解決できるんです！

どうして効果があるの？

それは、ご飯を冷凍するときに真ん中にくぼみを作るだけ。

ご飯を冷凍する際に真ん中に小さなくぼみを作ると、電子レンジで加熱するときにその部分が熱を均等に吸収しやすくなり、解凍時間が短縮され、全体がムラなく温まるんです。

「冷凍ご飯をレンチンしたら、いつも真ん中が冷たいまま」なんてこと、もうこれで解消！

さらに、加熱ムラが減るので、ご飯がふんわりと美味しく仕上がりますよ。

具体的には、ご飯を冷凍する際にラップに包んだご飯の中央に指で軽くくぼみを作ります。

そのまま冷凍庫に入れて、いつでも使えるように保存。

解凍するときは、くぼみを中心にしてレンジでチンしましょう。

たったこれだけのひと手間で、時間も手間も節約できます。

冷凍庫に常備しておけば、急な食事にも対応できて、家事の時短にもつながりますよ。